![美味辣子鸡丁怎么做好吃又简单]( "美味辣子鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 ：
2副 青椒 ：
1个红椒 ：
1/2个葱段 ：
少许姜片 ：
少许香油 ：
少许辣豆瓣酱 ：
2大匙蚝油 ：
1大匙糖 ：
1小匙 酱油 ：
1大匙米酒 ：
1大匙水 ：
3大匙太白粉 ：
1小匙 胡椒粉 ：
少许 辅料
具体步骤
1. 鸡肉切丁腌10分钟。
2. 把青椒与红椒切成鸡丁的大小备用。
3. 起油锅，油热之后放入鸡丁，并调成小火或熄火，用余温使鸡肉变成熟白，之后捞起沥干备用。
4. 油锅中留少许油爆香葱段，爆好之后，葱段捞除不要，接着将姜片与青椒、红椒放入拌炒，加入调味料后、再拌炒一下，最后加入鸡丁，翻炒均匀再淋上香油即可。
