我爱吃西红柿鸡蛋面疙瘩汤怎么做好吃又简单
西红柿鸡蛋面疙瘩汤是一款汤菜，在吃中餐的时候必不可少，是西红柿和鸡蛋一起为原材料制作出来的，很好吃哟，喜欢的话赶紧动手，鸡蛋要选择农家饲养的土鸡蛋比较好，西红柿要选择自然熟的，不要选择催熟的西红柿，吃了对身体不好，赶紧尝尝
主料
西红柿 ：适量鸡蛋 ：适量
辅料
调味料 ：适量具体步骤
准备好小麦粉。
西红柿切碎、葱切片，姜切丝、小香葱切碎、黄瓜去心切成片。
鸡蛋打开，把蛋白和蛋黄分别放入两个碗中。
把蛋黄和蛋白都分别打散，蛋白要加入少许水打起泡。
用蛋白液逐步的放入，把面粉搅拌成小疙瘩。
炒锅油热后放入葱姜炸香。
放入西红柿碎翻炒。
把西红柿炒成西红柿酱汁。
在加入水，一般按照一汤盆的量。
把锅烧开，然后放入疙瘩煮熟。
煮熟后放入撒入蛋黄液，放入黄瓜片、盐、糖，撒上小香葱即可。
