西红柿蛋花疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：两个
鸡蛋 ：两个

辅料

小葱 ：少许
姜 ：少许
面粉 ：小半碗
盐 ：少许
胡椒 ：少许

具体步骤

1. 将西红柿切成小块，锅中烧油放入切好的姜末和西红柿待炒香，加水

2. 将面粉放在小碗里，一边加水一边用筷子打成小疙瘩，注意每次要加很少的水，疙瘩要很小

3. 待锅中水开后，慢慢放入打好的面疙瘩，一边放一边搅拌。待锅再开过时，放入打好的鸡蛋，观火

4. 放盐，鸡精，胡椒，香油。上边撒葱花和香菜，成啦！