凉瓜酿鸡蓉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

凉瓜 ：适量
鸡胸肉 ：适量

辅料

香葱 ：适量
香油 ：适量
姜汁 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1. 凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去。

2. 鸡胸肉用打碎机打成鸡蓉。

3. 鸡蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥。

4. 凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可。

5. 可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可。