爽口凉拌蒜蓉瓜翠怎么做好吃又简单
夏天又到了，着真是一个让人又爱又恨的季节啊，热的忍真冒汗，感觉快不行了。这个时候，很明智的来个冰淇淋、冰沙、西瓜降降暑。问题来了，有没有感觉物价飞涨，西瓜都很贵，瓜吃完了还剩西瓜皮，把他丢了可惜，我们可以拿来作道凉拌蒜蓉瓜翠啊。
主料
蒜蓉 ：适量西瓜皮 ：适量
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
具体步骤
去掉瓜皮上还没有吃干净的红瓤，去掉底部的硬皮，只剩下中间的白色西瓜皮。
将西瓜皮切成丝备用。
.红椒切丝备用。在瓜翠和红椒碗里撒上适量的盐用手拌匀，腌制一会儿。
.红椒也同样用手拌匀，腌制一会儿。.蒜拍碎，备用。.挤掉瓜翠和红椒的盐水，挤干，再倒入一点热水，没过瓜翠和红椒就可以。
.半分钟后，将热水倒掉，挤干瓜翠和红椒的水分。加入适量的藤椒油，小磨麻油，白醋和生抽。倒入蒜末，拌匀，这道菜就做好了
