凉瓜酿虾茸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

凉瓜 ：适量
鲜虾肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
枸杞 ：适量
香油 ：适量
姜汁 ：适量
香葱 ：适量

具体步骤

1. 凉瓜洗净切段，将中间的仔挖去

2. 鲜虾肉用打碎机打成虾蓉

3. 虾蓉加入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香葱、香油搅拌成鸡肉泥

4. 凉瓜圈内蘸少许干淀粉，将鸡肉泥抹在里面，镶上一颗泡好的枸杞上锅蒸5分钟即可

5. 可用鸡精、盐、调汁，水淀粉勾玻璃芡，淋在上面即可

烹饪技巧

凉瓜适合夏天吃，去火清热，枸杞有明目的作用，鸡肉补充营养，对于常年泡在电脑上的MM不妨尝试一下，毕竟我们无法抵抗电脑带给我们的所有快乐，那对于那一点点伤害我们也就勉为其难的接受吧！