美味的蒜蓉凉瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜蓉凉瓜是一道很简单的菜肴，我非常的喜欢吃，因为做法是很简单的，凉菜吃起来也是很开胃的， 很适合夏天的时候吃，我觉得我们应该尝试一下做蒜蓉凉瓜这个菜，凉瓜就是苦瓜，而且苦瓜是清热解毒的，吃了是对身体非常的好的，对我们的身体健康好。

主料

苦瓜 ：2根
大蒜 ：1头

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

苦瓜2根、大蒜1头。

苦瓜去瓤，切抹刀片。

大蒜切粒【切粒的口感有嚼头】。

锅烧开水，加少许盐和油，水大开后，放入苦瓜片焯至断生。

将焯好的苦瓜捞出，放入盐、味精、蒜末，快速拌匀。

摆入盘中，即可享用。