清凉的蒜蓉凉瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

闷热的夏天，大家就准备在家里或者去饭店吃热热的饭吗？如果不想去那不如来跟我学做清凉的蒜蓉凉瓜吧，在这个闷热的季节苦瓜含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。清凉的蒜蓉凉瓜即好吃在夏天又可以排毒养颜。快来一起做吧！

主料

凉瓜 ：350

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
蒜蓉 ：30
鸡精 ：3
白糖 ：10

具体步骤

苦瓜对半破开，然后用勺子刮去内馕

再切成薄片

蒜头去皮拍碎

炒锅烧水，水沸后放入苦瓜片焯1分钟捞出冲冷水

炒锅热油，把蒜蓉炒出香味，加入苦瓜块翻炒片刻

出锅