![美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单]( "美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
螺狮肉 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 青蒜 ：
适量油 ：
适量白酒 ：
适量 酱油 ：
适量姜末 ：
适量蒜末 ：
适量干红
辣椒 ：
适量紫苏叶 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净；
![美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面；
![美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的爆炒螺蛳肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶；
4.热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出；
5.余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下；
6.把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就ＯＫ了～
