![美味的爆炒山坑螺怎么做好吃又简单]( "美味的爆炒山坑螺怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟每年到了秋天，家里的人就喜欢吃我做的爆炒山坑螺，相比于街边小店，大排档，在山坑螺的清洗上，自己家做起来更加卫生，干净，我个人觉得吃山坑螺是很有童趣的，因为小时候就是拿个牙签，挑着吃。爆炒让葱姜蒜的味道都浸入了食材，十分美味。
主料
山坑螺 ：
500 辅料
油 ：
50 姜 ：
30 辣椒 ：
20盐 ：
10蚝油 ：
3匙 具体步骤
把山坑螺的尾巴钳三分之一，再洗干净晾干水。
先炒胡萝卜和玉米粒。
加入剩米饭，把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便，起锅前加青蒜叶。
炒几下放入蚝油、盐。
