鲜美的爆炒长尾螺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
料酒 :1勺
榨菜 :100
姜 :30
蒜 :20
长尾螺 :1000
小葱 :1根
酱油 :1勺
油 :2勺
蚝油 :1勺
鸡翅 :适量
海鲜一般都是吃货们最喜爱的食物之一,当然啦,我也不例外,我对海鲜的喜爱简直就如涛涛黄河水啊,我最爱吃当属海螺了,一般妈妈都是麻辣海螺,吃的那叫一个爽啊,不过总不能一直只一个口味啊,于是,上周末老妈开恩给我换了一个口味-爆炒长尾螺,哎呦喂,现在想起那个味道还直流口水啊。
主料
豆豉 :10料酒 :1勺
榨菜 :100
姜 :30
蒜 :20
长尾螺 :1000
小葱 :1根
辅料
盐 :1勺酱油 :1勺
油 :2勺
蚝油 :1勺
鸡翅 :适量
具体步骤
1.准备好的长尾螺
2.钳掉尾巴,清洗干净
3.把葱,姜,蒜切好备用
4.热锅下油爆香,姜葱,蒜
5.然后放入长尾螺,下少许的盐和水
6.炒三分钟后,再下蒜和酱油
7.榨菜和豆豉也放下去爆炒
8.爆炒到长尾螺入味后,放入蚝油翻炒均匀即可
在爆炒长尾螺的时候,要适量的加点水炒