浓香自制年糕（面包机版）怎么做好吃又简单
自制年糕（面包机版），年糕本身口感黏糯爽滑，风味香甜，受到很多人的喜爱，但是制作一直较为麻烦。这种面包机法将繁琐的步骤简化，使每一个人都可以在家里做出香浓可口的年糕，而且不是原本的风味。同时，由于面包机的热力强劲，这种方法制作出来的年糕比之普通年糕更加香浓。
主料
清水 ：132糯米 ：200
辅料
食用油 ：少许具体步骤
1.准备好新鲜糯米
2.洗净后再浸泡8小时以上，直至将糯米放到手上一搓易碎即可
3.将糯米、132克清水倒入面包桶中
4.放入面包机中
5.启动年糕程序：1：30分钟
6.糯米很快煮好了，随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
7.直至全部结束，看上去感觉有点干实际还好
8.刮刀上抹点食用油
9.用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上，借助保鲜膜搓成圆柱形
10.用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
11.取出回温后放至案板上
12.切片切块均可
1、糯米最好浸泡的时间久些，吸入的水份更足做出来的不容易有颗粒2、水份多少可以糯米量及浸泡的时间长短有关系，仅供参考3、做好的年糕，可按自己喜欢的方式来食用
