唇齿留香的爆炒螺丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

螺丝 ：500

辅料

盐 ：1小勺
辣椒 ：看个人口味
料酒 ：1勺
糖 ：1小勺
姜 ：1块
香葱 ：少量

具体步骤

1.买来的螺丝是去过尾巴的，如果没有就自己动手去尾巴，用俩手反复清洗

2.螺丝沥干水待用，取一个辣椒切成丝，在取一块姜切成丝待用

3.锅里加少许油烧热先放入辣椒丝和姜丝

4.在放入螺丝迅速翻炒，直至螺丝盖掉下来。时间不早太长

5.然后加水、料酒、盐进行调味

6.盖上盖子烧一分钟，关火洒上葱花，既可

7.成品图

烹饪技巧

全程一定要爆炒，时间不能太长要不然肉会缩起来，就不好吃了