家常黑木耳拌胡萝卜怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :50
盐 :适量
耗油 :适量
老干妈辣椒酱 :适量
生抽 :适量
大蒜籽 :适量
黑木耳拌胡萝卜,这是一道风味独特的传统家常是下酒菜,不仅制作方法简单,风味香脆爽口,而且色彩明艳,勾人食欲,这道佐酒菜品同时也有着非常丰富的营养,胡萝卜本身含有非常丰富的维生素,木耳则是一种有着固本培元功效的神奇食材,
主料
黑木耳 :300胡萝卜 :50
辅料
花生油 :适量盐 :适量
耗油 :适量
老干妈辣椒酱 :适量
生抽 :适量
大蒜籽 :适量
具体步骤
1.黑木耳用温水发胀,胡萝卜去皮切片。烧锅开水,放黑木耳和胡萝卜煮一分钟
2.捞起沥干水份
3.热锅放油,放大蒜籽煸香,挑出大蒜籽扔掉,熄火
4.放适量老干妈辣椒酱
5.放适量盐
6.放适量生抽
7.放适量耗油
8.煮开熄火
9.放黑木耳和胡萝卜搅拌均匀,装盘即可
黑木耳要提前浸泡。