胡萝卜黑木耳炒肉片，包含了各种蔬菜，超级好吃图解

这道菜绝对是有着丰富的营养，包含了各种蔬菜，超级好吃，口感是软软的，腌制过的肉片也是绝了，配上蔬菜让菜看起来更加好看，也更加好吃，这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱，不爱吃肉的也可以适量放肉片，但放了还是会更好吃哦。

主料

猪里脊 ：一条
木耳 ：20g
胡萝卜 ：半个
青椒 ：一个

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
姜 ：适量

详细步骤：

第一步

里脊洗净后切薄片。加料酒，生抽，生粉拌匀 腌15分钟。

第二步

胡萝卜切片。

第三步

青椒切片。

第四步

木耳泡发后撕小朵。

第五步

锅中倒入适量油下姜片爆香

第六步

放入肉片炒至变色 盛出。

第七步

锅中倒入少许油 把青椒，胡萝卜，木耳 放入翻炒。

第八步

加入肉片和适量水

第九步

盖盖炖煮一会即可出锅。

烹饪技巧：

黑木耳要提前泡发，里脊肉最好提前腌制半小时左右 会更好吃