青椒胡萝卜拌木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：60
木耳 ：300
胡萝卜 ：60

辅料

大蒜 ：3瓣
糯米白醋 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：15
小葱 ：1根
黑胡椒碎 ：适量

具体步骤

1.先准备好食材吧。这是我提前泡好的木耳。

2.木耳、青椒、胡萝卜、小葱和香菜都切成细条，大蒜籽切碎待用。

3.先下胡萝卜焯水片刻再一起倒进青椒焯水20秒左右，一起捞出过道凉水。

4.倒进木耳焯两三分钟后捞出同样过一道凉水。

5.然后控干水。

6.先把控干水分的木耳、青椒和胡萝卜放在最下面，小葱、香菜放边上，大蒜末放中间。

7.锅中把油烧至8分热直接浇在佐料上面，瞬间好香。

8.加适量盐、糯米白醋、味极鲜酱油、香油和黑胡椒碎用筷子搅拌均匀便可享用了。

烹饪技巧

要想这道凉拌菜好吃第七个步骤很重要哦，把油直接泼在佐料上面香味瞬间就出来了，试一下吧。