美味早餐鸡蛋韭菜盒子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

韭菜 ：300
鸡蛋 ：4枚

辅料

胡椒粉 ：适量
000面粉 ：适量
橄榄油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：韭菜、鸡蛋、000面粉。

2.将面粉倒入面包机内。

3.调入适量水，设置和面档。

4.20分钟，面团已经揉好了，让它静置约半小时。

5.将鸡蛋打入碗内，调入少许水与盐、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。

6.烧热锅倒入比炒菜多的油，将鸡蛋桨倒入。

7.煎好后用锅铲搅碎盛起。

8.韭菜洗干净沥干水分切丁。

9.将韭菜与鸡蛋倒入搅拌盆内。

10.再调入适量橄榄与盐搅拌均匀备用。

11.将面团揉好擀皮，比饺子皮略大。

12.包成这个形状即可。

13.烧热锅用倒入少许油，转小火放入包好的盒子。

14.两面煎至金黄色即可食用。

烹饪技巧

1、韭菜鸡蛋馅的盒子不必煎太久，因为鸡蛋已经熟，而且韭菜也易熟。2、煎的时候最好用平底锅，而且煎的过程用小火。