韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：250
鸡蛋 ：5个
面粉 ：800

辅料

盐 ：一勺半
生姜 ：10
葱末 ：30
五香粉 ：3

具体步骤

1. 和面的照片忘拍了，就是用80度的开水和面，完了揉成面团，醒20分钟。

2. 醒面的时候就可以做馅儿了。将韭菜洗净晾干后切小段。将鸡蛋打馓，锅里放油煎熟后，用锅铲子捣成碎块，完了放盐，生姜末，葱末，五香粉将材料和一块。看图片颜色多美的！

3. 完了将面幹成面棍，切小剂子，完了幹成如图的面片。

4. 放上馅儿

5. 做成饺子状，准备下锅咯

6. 下油锅炸菜盒子咯！

7. 成品出锅咯！美翻翻！口水…

烹饪技巧

和面的水用80度的最好。包盒子时，馅料不要放太多，要给边缘留够足够的空间，以免油炸的时候里面的馅流出来，