营养清汤牛尾骨怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:2小时

清汤牛尾骨是一道十分营养的骨头汤，骨头中的营养物质经过炖煮，可以很好地融入汤中，同时整个汤中散发着牛尾骨的清香，清淡可口。这道汤尤其适合在干燥寒冷的冬天喝，补充水份，暖胃，还能促进消化，更重要的是这道汤的营养含量也很高。

主料

牛尾骨 ：500
藕 ：150
胡萝卜 ：1根

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.牛尾骨浸泡出血水

2.牛尾骨焯水

3.藕和胡萝卜洗净切块

4.牛尾骨加热水料酒炖煮一个小时

5.一小时后加入切块的胡萝卜和藕继续炖煮

6.起锅前加入盐调味即可