准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟我们在做牛肉汤的时候是可以做成红汤的也可以做出清淡牛肉汤的,现在我要说的是清淡的味道的,我觉得吃牛肉还是要清淡的比较好的,没那么的辛辣的味道也是比较让人接受的啦,如果是你的选择的话是不是也是选择清淡的牛肉汤呢?
主料
牛肉 :
300 辅料
花生油 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量白米酒 :
适量姜片 :
适量 具体步骤
1.晚上了灯光有点暗,牛肉切片已经腌过,姜葱准备好
2.煲开水后放姜放米酒,然后下牛肉
3.煲开十分钟左右,就闻到一阵姜酒味。试味,一般够味不用再放盐了。
4.牛肉鲜嫩带上少少酒香味,真是可以吃几碗
烹饪技巧
牛肉提前切片用盐油腌过