鲜美的清汤牛尾骨怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时30分钟
白萝卜 :200
姜 :适量
香菜 :适量
牛尾骨有很多做法,今天安利的这道鲜美营养的清汤牛尾骨可以说是最原汁原味的。牛尾骨很有营养,现在大家越来越注重养生,太过油腻的东西慢慢也被舍弃,一般都会做成素汤,这对爱吃肉的我来说,可是一种煎熬啊!清汤牛尾汤营养丰富,味道鲜美,清淡,不会太油腻,喝了还有美容功效。和我一样的吃货们快来尝试吧!
主料
牛尾 :500白萝卜 :200
辅料
葱 :适量姜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
牛尾由骨节处剁成段,洗净
坐锅点火,放入牛尾,倒入清水烧开(不盖锅盖),煮五分钟,出尽血沫,捞出,洗净
把牛尾重新放入锅内,加足量水,及葱姜,大火烧开后,转中小火,煮一小时
将萝卜去皮切片,放入锅中,再加盐继续煮30分钟
少量鸡精调味,出锅,撒香菜即可
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