土豆鸡翅的做法 【家常菜】 土豆鸡翅 土豆鸡翅怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆鸡翅的做法步骤

• 1、八角，葱，姜，蒜切好备用。

• 2、土豆2个去皮后切块，放清水里浸泡。

• 3、鸡翅解冻好之后洗净，切块。

• 4、然后用酱油，盐，白胡椒粉，料酒，姜片，腌制15分钟。

• 5、锅里倒少许油加热后，那腌制好的鸡翅鸡皮厚的那面先朝下煎会（多余的油煎出来，吃起来就不腻了）。

• 6、剪好后翻面再煎另一面，夹出控油。

• 7、锅内留余油，把土豆沥干水分后放入锅内也煎会，煎成边上稍稍变色即可。

• 8、锅里重新倒点油，把八角，姜蒜放进去煸香，煸香之后把土豆和鸡翅一起放入，稍稍炒会。

• 9、加入盐，白糖，料酒，辣椒粉（辣椒），生抽翻炒匀。

• 10、然后加入清水没过土豆，盖上锅盖，中火烧5分钟左右。（中途记得开盖翻炒）

• 11、等汤汁烧的差不多的时候，撒点鸡精和葱花炒匀，关火，盖上锅盖焖1分钟即可。

• 12、好下饭呢。看不清的话，可点击上面菜谱的成品图查看。