好喝的清汤牛尾骨怎么做好吃又简单
牛的全身都是宝好吗，我最喜欢吃牛肉了，我对牛爱的申城。好喝的清汤牛尾骨真的是好喝，而且不像鸡汤那么浓，太油腻了。这个清汤牛尾骨味道刚刚好，一年四季都可以喝。因为材料容易找啊，随便哪天去市场都能找到牛尾骨，一次也不用煮那么多。
主料
牛尾骨 ：250辅料
盐 ：20具体步骤
1.牛尾骨洗一下，去去血水！胡萝卜切滚刀块！
2.锅里放水盖过牛尾骨，放入葱、姜、料酒！煮开！！让牛尾骨焯水。。（Ps:我会烧开了后多烧一分钟左右，牛肉里的沫会多出来点，汤会更干净！）
3.把焯过水的牛尾骨洗干净，放入炖锅。。放入红枣、枸杞、胡萝卜块、姜和一小勺料酒。炖3-4小时。。（我一般炖4小时，这次炖了3个半小时也不错喜欢喝汤的或者要放些蔬菜的可以多放些水！）
4.最后加入盐调味，稍微放一点点糖提鲜！（Ps：出锅前可以放些蔬菜煮煮，很好吃哦！土豆的话要多煮会儿！）
