#爱美食#清汤牛尾怎么做好吃又简单
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准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
黄牛尾 ：
1000 辅料
葱 ：
100 花椒 ：
适量草果 ：
适量薄荷 ：
200 八角 ：
适量料酒 ：
适量 具体步骤
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1.准备食材
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2.牛尾放盆里
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3.加清水浸泡2个小时
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4.锅里水烧开
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5.牛尾入锅
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6.煮出血沫
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7.另外换汤锅，牛尾放到锅里
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8.加入花椒，八角，草果、料酒
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9.煮开，换小火
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10.煮到牛尾软烂
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11.锅里加盐
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12.汤碗里放入薄荷
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13.把牛尾舀到碗里，放入葱花即可
烹饪技巧
煮牛尾比较费时，如果用压力锅一个小时左右就可以了
