自己做的土豆鸡蛋煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆粉 ：100

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.土豆粉用凉开水调制均匀

2.放盐

3.放葱花，拌匀

4.鸡蛋液打散

5.放入适量盐

6.土豆粉搅拌均匀后倒入加热好的电饼铛里

7.转动饼铛，让糊糊均匀地糊满锅底

8.煎至表皮微微湿润时

9.把蛋液淋进去，同样转动锅，让蛋液均匀地糊在饼上

10.盖上盖，煎1分钟即可

11.出锅，趁热卷起来，切丝即可

烹饪技巧

1、土豆粉很容易沉淀，在入锅前要搅拌均匀哦。2、糊糊倒进锅里只要薄薄一层即可，太厚了反而影响口感。3、趁热卷，凉了就卷不好了。