自制鸡蛋土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：8个
鸡蛋 ：2个

辅料

牛奶 ：250ml
精盐 ：适量
葡萄糖 ：适量
蜂蜜 ：适量
味粉 ：适量
自发粉 ：适量

具体步骤

1. 将土豆洗净切小块隔水蒸熟。

2. 将两个鸡蛋打散、再倒入牛奶、加适量葡萄糖、精盐、蜂蜜、味粉一起搅匀。

3. 把蒸熟的土豆块去皮搅成泥状。

4. 把打好的鸡蛋液倒入土豆泥中一起搅匀、再酌量加入自发粉继续不停的搅，直到成糊泥状。

5. 平底锅滴几滴橄榄油加热，用小汤勺舀糊糊在锅里慢慢匀成小饼状，关至小火慢慢把饼的两面煎成金黄色即可，再盛入碟子，完工！加杯果汁或五谷浓浆一起食用真好喔喔！

烹饪技巧

根据个人不同口味、可配上番茄沙司或炼乳等风味尤佳！