自己做的香煎鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：30

辅料

紫薯泥 ：适量
火腿肠 ：半根

具体步骤

1.鸡蛋两个，我为了颜色好看只取了蛋黄，（蛋清我留着做别的了哈）

2.加入大约30克面粉，适量牛奶调成糊。（要想饼饼软软滴，这个糊糊就要稀一点，不能太稠）

3.火腿肠切丁，紫薯泥备好。（我的紫薯泥都是现成的，每次做一小罐，随时抹吐司吃）

4.平底锅内抹薄薄地一层油

5.将蛋糊倒入锅内，晃一下锅使蛋糊铺匀。小火3分钟，

6.待蛋糊凝固抹上紫薯泥。

7.撒上火腿丁，小火2分钟。

8.卷起，出锅！

烹饪技巧

1、紫薯泥没有也可以换成别的，或不放。2、煎饼饼一定要小火。