自己做的香葱鸡蛋煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
面粉 ：1大勺
小葱 ：1大棵

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
清水 ：小半碗

具体步骤

1.准备所需材料。

2.鸡蛋打散，小葱切成葱花。

3.鸡蛋加入适量的盐。

4.再加入1大勺面粉，拌匀。

5.然后加入半小碗的清水。

6.打搅至面粉完全溶化，没有颗粒。

7.再加入葱花。

8.轻轻的拌匀。

9.平底锅内加入少许油烧热，然后加入鸡蛋糊。

10.小火煎至一面定型变黄色，再翻面煎另一面。

11.最后将煎好的鸡蛋饼叠起即可出锅。

烹饪技巧

鸡蛋液里加入面粉后，一定要拌至无干粉粒，如果拌不匀，煎出来会有小点小点的干面粉。