自制土豆鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：两个
土豆 ：一个

辅料

胡萝卜 ：适量
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
番茄酱 ：适量

具体步骤

1.第一步把土豆，胡萝卜切丝，

2.把土豆胡萝卜丝放盆里，打上鸡蛋。放上盐，胡椒粉，鸡精。拌一下，让鸡蛋均匀的沾上土豆丝。

3.平锅里放油烧热，

4.接着把土豆丝和鸡蛋均匀的铺在上面。

5.小火煎，等到下面鸡蛋凝固在用铲子慢慢翻过来。

6.把下面也煎的焦黄就可以出锅啦，放到菜板上切成三角形，

7.最后装盘，点上番茄酱，

烹饪技巧

土豆和胡萝卜要切成细丝，在锅里不能大火小火慢慢煎熟，要让鸡蛋凝固才能翻，要不然鸡蛋会散掉。