准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海蛎 :
350 鸭蛋 :
1个 辅料
盐 :
适量 酱油 :
适量油 :
适量 韭菜 :
适量地瓜粉 :
适量 具体步骤
1.准备材料:海蛎,鸭蛋,韭菜,地瓜粉.
2.韭菜洗净切碎,蛋打入碗里.
3.海蛎洗净加入适量的地瓜粉搅拌下.
4.倒入韭菜.
5.加入适量的水搅拌均匀.
6.加盐.
7.加少许的酱油再搅拌均匀.
8.热油锅.
9.倒入调好的糊下去摊平煎下.
10.翻面在煎下.
11.蛋打散,从边倒下去,等凝固后再翻面在煎下即可.
12.出锅.
烹饪技巧
火不能太大会容易糊.