![美味的厦门海蛎煎怎么做好吃又简单]( "美味的厦门海蛎煎怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 ：
2个 青蒜 ：
1把海蛎子 ：
500 辅料
盐 ：
适量地瓜粉 ：
适量油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 辣椒酱 ：
适量 具体步骤
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1.准备好食材
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2.海蛎子漂净，鸡蛋打匀，青蒜洗净切碎。
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3.鸡蛋液放入海蛎子里，
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4.放入青蒜，
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5.加些胡椒粉，盐，
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6.放入二大勺地瓜粉，
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7.轻轻搅拌匀。
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8.锅里油热，放入一勺海蛎子，摊平，中火煎至底部微黄，
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9.翻一面再煎至微黄，盛出。
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10.吃时蘸上自己喜欢的辣酱即可。
烹饪技巧
1.搅拌海蛎子的时候要轻些，别把海蛎子的肚子划破，那样容易出水，就不好吃了。2.地瓜粉的用量自己把握。
