自制青蒜海蛎煎怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天为大家分享的是美食是青蒜海蛎煎。同事家住在沿海的地方，邀请我们去他家做客，才有机会吃到青蒜海蛎煎这样的美食。味道真的好吃极了，而且回家我也尝试做了一下，真的好简单啊！做完之后就像肉饼似的，那大家买海鲜的时候要注意，挑比较好的，那样味道会更好。

主料

地瓜粉 ：半碗
青蒜 ：1把
海蛎 ：250

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料备用。

2.将海蛎用盐清洗两遍，放入地瓜粉中搅拌均匀。

3.青蒜切细备用。

4.放入调好的地瓜粉糊里搅拌均匀。

5.放入适量盐和少许鸡精，搅拌均匀。

6.准备煎锅，油热，放入调好的海蛎地瓜粉糊摊平。

7.一面煎熟再翻一面煎熟即可。

烹饪技巧

海蛎要用盐清洗去掉残留的海蛎壳。可以用倍的菜代替青蒜，韭菜、香葱皆可。