准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟椒香海蛎煎,可以拿来当主食,也可以就煎了饭后当零食吃,都是可以的。本人做海蛎煎的时候比较喜欢搁点胡椒粉,如果不喜欢的可以不加,或者加点自己喜欢的配料,但个人觉得还是加点好,因为胡椒粉不仅可以去腥味,还可以增加煎饼的香味。
主料
海蛎 :
400 鸡蛋 :
2个 蒜苗 :
150 辅料
油 :
适量 盐 :
适量 胡椒粉 :
适量 地瓜粉 :
适量 具体步骤
准备食材
海蛎轻轻淘洗干净去杂质沥干水蒜苗洗净切碎鸡蛋去壳打成蛋液
将海蛎放在蛋液中加蒜苗.盐.胡椒粉轻搅.拌匀.
加地瓜粉拌匀
锅热下油.油八分热时煎海蛎饼
等海蛎饼一面定型时晃动锅.将海蛎饼翻一面煎.
煎至两面焦黃即可出锅