菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

家常私房菜酒糟海蛎汤怎么做好吃又简单

家常私房菜酒糟海蛎汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

酒糟海蛎汤是一款很美味菜品。海蛎它肉质鲜美,营养丰富,拥有着海中牛奶之称呼,并且含有着大量的维生素矿物质等多种营养素,营养价值十分丰富。酒糟是酿酒后留下的残渣也被称为甜酒,是发酵后的食品,促进消化,增加食欲。这个汤味道清淡,老少皆宜。

主料

海蛎 :150

辅料

酒糟 :适量
姜母 :2片
芹菜 :2根
油 :适量
味精 :适量
盐 :适量
面粉 :适量

具体步骤

海蛎加点面粉抓匀再冲洗干净

材料准备好

锅到油先放姜母丝爆一下再放芹菜

之后放酒糟加水

水烧沸腾后再倒入海蛎,盖上煮2分钟加味精 盐调味就可以了。

烹饪技巧

海蛎用面粉抓一下再洗就可以很轻松的洗干净