准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟酒糟海蛎汤是一款很美味的菜品。海蛎它肉质鲜美,营养丰富,拥有着海中牛奶之称呼,并且含有着大量的维生素矿物质等多种营养素,营养价值十分丰富。酒糟是酿酒后留下的残渣也被称为甜酒,是发酵后的食品,促进消化,增加食欲。这个汤味道清淡,老少皆宜。
主料
海蛎 :
150 辅料
酒糟 :
适量姜母 :
2片 芹菜 :
2根油 :
适量 味精 :
适量盐 :
适量面粉 :
适量 具体步骤
海蛎加点面粉抓匀再冲洗干净
材料准备好
锅到油先放姜母丝爆一下再放芹菜
之后放酒糟加水
水烧沸腾后再倒入海蛎,盖上煮2分钟加味精 盐调味就可以了。
烹饪技巧
海蛎用面粉抓一下再洗就可以很轻松的洗干净