![儿菜炒木耳怎么做好吃又简单]( "儿菜炒木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟儿菜又被称为超生菜，因底部的膨大，不断从底部生长的特点命名。肉白稚嫩，微甜汁多，营养极其丰富，这道菜的做法很易做简单，木耳生长在东北，昼夜的温差极大使木耳形成了厚厚的耳朵。放入适量的五花肉，口感更不错。
主料
儿菜 ：
400g 黑木耳 ：
10g 辅料
蒜末 ：
适量鸡精 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.儿菜洗净，切片
![儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.泡发的木耳洗净，去蒂，撕小片
![儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅内烧油，放入蒜末
![儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入木耳炒一下
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5.放入儿菜炒匀
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6.加一小碗清水，煮一下
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7.放盐
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8.放鸡精，炒匀即可
![儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第10张]( "儿菜炒木耳怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅，装盘
烹饪技巧
夜里发光的木耳有毒，不能吃
