炒银耳炒木耳 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我们都知道不管是木耳还是银耳它们的营养价值都非常的高，木耳可以入肾，那么银耳呢还可以入肺，所以如果经常吃这两种东西可以养肾补肺大。如果有正在减肥的朋友那么你吃木耳对减肥也是有极大的帮助的，因为他还有清理肠胃的功效这道炒银耳炒木耳 绝对是一道居家好菜。

主料

银耳 ：12
木耳 ：12
生菜 ：7片

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
肥肉 ：6片
大蒜 ：2瓣
酱油 ：少许

具体步骤

生菜一棵，剥去外皮老叶子。

然后用自来水冲洗干净，晾干

一勺半酱油加上一勺糖，搅拌到糖基本融化

将调制好的酱油刷在蹄髈上，刷均匀之后晾干

等到蹄髈表面的酱油干透下油锅油炸

炸好之后上锅蒸4个小时。现在科技进步了，可以用电子高压锅来做。我用电子高压锅大约压了40分钟

酸菜洗干净过水，切成合适的形状铺在砂锅里。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒

放入蹄髈，加入冷水开始煮。用冷水的原因是让猪皮进行桑拿，让皮子更有口感

煮好的木耳里加入切好的生菜，翻炒均匀至生菜熟透。