家常菜白菜炒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：260

辅料

花椒 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：2瓣
鲜酱油 ：适量
香醋 ：适量
鸡精 ：适量
植物油 ：适量
木耳 ：适量
葱 ：适量
姜 ：2片
八角 ：1个
白糖 ：适量
胡萝卜 ：半根

具体步骤

1.白菜洗净，手撕成大块

2.木耳提前泡发，去掉根部

3.胡萝卜洗净切片

4.葱姜碎切碎

5.锅中放少许植物油，放入花椒和八角

6.出香味后放入葱姜蒜炒香

7.放入白菜大火快速翻炒

8.白菜炒至微微变软时倒入鲜酱油翻炒均匀，放入白糖和醋翻炒均匀

9.放入木耳翻炒均匀

10.放入胡萝卜翻炒均匀

11.加入适量的盐调味

12.出锅前撒鸡精炒匀

13.成品

烹饪技巧

白菜炒木耳