葱爆鸡片的做法 快手小炒——葱爆鸡片 葱爆鸡片怎么做

“我们北方人一到冬天都要储备一些大葱，白菜，虽然现在都是现吃现买，但是这已经是一种冬日的情结了，多少都要买一捆葱，买几棵白菜放在家里，看着才像过冬。今儿亲戚又给买来了好多大葱。用葱白做一道简单下饭的快手菜，葱爆鸡片。酱香十足。放了甜面酱，所以我没放盐。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱爆鸡片的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、鸡胸肉切片备用。

• 3、大葱白切丝备用。

• 4、鸡片用淀粉上浆，放热油锅里过油，捞出备用。

• 5、烧热油，葱花炝锅，放甜面酱炒香。

• 6、放料酒，放生抽炒匀，放鸡片煸炒。

• 7、将鸡片炒熟，放大葱白翻炒均与即可。

• 8、葱爆鸡片。