家常菜羊肉锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：100
芹菜 ：80

辅料

油 ：适量
红烧酱油 ：1汤匙
料酒 ：半勺
饺子皮 ：适量
白糖 ：半勺
香葱 ：2根
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
饺子调料 ：适量

具体步骤

1.羊肉馅剁好，香葱切末，芹菜切碎

2.把所有材料一同放进大碗里，搅拌均匀，顺时针搅打上劲

3.这是做好的羊肉芹菜馅

4.面粉用温水和成软硬适中的面团，醒发好后，做饺子皮

5.依次包好所有的锅贴，锅贴只需将中间部位捏牢就行

6.电饼铛预热，刷一层薄油

7.待锅贴底部微黄发硬添加没过锅贴2/3的清水，盖上锅盖，一直到水分全部吸收完毕，锅贴成熟

8.和 香醋一起吃好吃极了，底部焦焦脆脆的

烹饪技巧

1.锅贴皮可以适当薄一些2.电饼铛的另一面不合适当盖子，所以再另找一个锅盖，我用的蒸锅的锅盖正合适