美味的韭菜鲜肉锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天我们要给小伙伴们介绍的这道菜，他的名字叫做韭菜鲜肉锅贴，其实说这道韭菜鲜肉锅贴是菜品，不如说韭菜鲜肉锅贴更是一道主食或者小食，锅贴和煎饺很像，有的小伙伴们甚至无法辨别锅贴和煎饺的区别，但是锅贴的皮比煎饺更薄，韭菜鲜肉锅贴很好吃。

主料

韭菜 ：500
五花肉 ：500

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
白芝麻 ：适量
水 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
姜粉 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净，五花肉剁碎

2.五花肉加入料酒，姜粉，鸡蛋，生抽搅拌

3.然后再加入蚝油和一点水搅拌劲道

4.韭菜沥干水剁碎

5.和肉拌在一起然后加入色拉油和盐拌匀

6.取出馅料和饺子皮

7.包入馅料

8.捏中间，两边空出来

9.一个个的包好

10.电饼铛下半部预热刷油

11.放入锅贴

12.煎底部焦黄倒入半碗水盖盖煮至水分快干时

13.撒白芝麻和少许色拉油稍微煎一会

14.乘出即可开动，配点蘸料更美味

烹饪技巧

电饼铛煎锅贴时，倒入水后盖上一个锅盖，这样锅贴熟的快一点喜欢吃葱花的最后可以撒点葱花