家常香蒸芋头怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家常香蒸芋头是以芋头为主的一道菜品，芋头富含胡萝卜素和钾元素，低卡路里，具有洁齿防龋，保护牙齿，能增强人体的免疫功能同时能增进食欲，帮助消化。一般一般人群均可食用，但过敏性体质者和肠胃功能较弱的人群最好少食用或禁止食用。

主料

芋头 ：500

辅料

豆豉 ：20
剁椒 ：50
葱段 ：50

具体步骤

芋头去皮

芋头削去皮后放淡盐水里浸泡10分钟。

切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里

先放豆豉再放一层剁椒，剁椒的用量根 本个人的口感来决定，吃得辣就多放 点，相反则少之。

摆放好盘后就可以下锅蒸了，时间大 约在半个小时左右。

烹饪技巧

1,、选择较结实的芋头，且没有斑点的芋头2、生剥芋头皮时需小心，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了