香香的豉香芋头蒸麻鸭怎么做好吃又简单
豉香芋头蒸麻鸭是一款比较香的鸭子，是芋头和鸭子制作而成的，鸭子的吃法很多，这款鸭子味道美，所以吃了对于身体比较好，多吃的话还能补充人体需要的营养成分，孩子吃了身体长得比较快，很喜欢这款食品哟，给朋友和家人来一份吧，不错的美食
主料
芋头 ：150麻鸭 ：半只
辅料
豆豉 ：适量姜 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.将芋头洗净后加入适量煮熟。
2.将煮熟的芋头剥去表皮，切块备用。
3.准备好半只麻鸭、芋头、豆豉，酱麻鸭洗净切块。
4.将豆豉用开水浸泡，目的是将豆豉的香味激出。
5.将适量的盐、蚝油、老抽、生抽、葱姜腌制鸭块。十几分钟即可。
6.将腌制好的鸭块放入蒸碗中，将豆豉撒在表面，盖上盖子放入蒸锅中，蒸制软烂。
7.出锅后撒葱花上桌。
1、将芋头蒸熟后可以方便去皮。2、麻鸭腌制片刻，方便入味。因为有蚝油、老抽、生抽，盐的量不需要太多。
