你所不知道的红薯淀粉对人体的利与弊
红薯淀粉，顾名思义就是红薯里所含的淀粉。大家都知道红薯淀粉对人体有诸多功效，但是具体有哪些功效，一般来说又众口不一。接下来，本篇文章就从各方面详细地介绍红薯淀粉对人体的功效，希望能帮助大家解决疑惑，来增进大家健康福祉。
你所不知道的红薯淀粉对人体的利与弊
风摩世界的保健食品---红薯 近年来，红薯已成为风摩世界的保健食品。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧“高级保健食品”。 红薯，又称甘薯、番薯、山芋、山药等，为旋花科一年生植物。红薯淀粉利与弊如下。
1、糖尿病患者。红薯当中含有大量的淀粉以及糖分物质。这两种成分，会导致我们身体内的血糖水平升高，糖尿病患者一旦吃了红薯之后，身体就没有办法有效的控制体内血糖水平，有可能会加重糖尿病人的病情，所以建议糖尿病患者不要多吃，对于身体的康复不利。
2、淀粉食物还可以防肠癌 美国马里兰州大学教授苏登博士研究发现,米、面及黄豆等豆科植物中含有一种叫IP6的化合物,这是一种能抑制癌细胞生长,并能使肿瘤缩小的自然化合物.动物实验证实,IP6可对抗结肠癌、肝癌、乳癌及其他各类肿瘤.英国剑桥大学营养学家宾汉姆教授在分析研究了12个国家的饮食习惯和患癌率之间的关系后发现,无论是从某一个国家还是某一个地区看,当其中一个群体消耗的淀粉食物越高,他们的肠癌发病率就越低.淀粉食物主要是通过两种方式来防肠癌的,一是当淀粉进入肠道后,肠道细菌就会吞食淀粉而大量繁殖,这有助于增加粪便的体积和重量,促使结肠内容物排泄,加速可致癌的代谢物通过大肠排出体外.二是淀粉在结肠内被发酵酶作用后,会产生大量丁酸盐,这种丁酸盐能直接抑制大肠内壁任何可能致癌的细胞产生.
3、减肥瘦身 抗性淀粉本身含热量极低，更重要的是它不消化不吸收，不会给人体增加热量，却能填饱肚子，而且饱腹作用较为持久，进而能收到节食瘦身的效果，故而对肥男胖女特别适宜。
由上面文章中指出，红薯淀粉对人体机能的利与弊相信大家都已经了然于胸了，这就要求咱们在平时生活中应该合理地控制饮食搭配，合理均衡地控制好淀粉量的摄入，使淀粉能够有利于我们的身体健康，从而养成健康积极向上的生活态度。
