![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
排骨 ：
300 芋头 ：
1只 辅料
生抽 ：
2汤匙蚝油 ：
2汤匙豆豉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
1汤匙白糖 ：
半汤匙生粉 ：
半汤匙 具体步骤
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第2张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第3张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第3张")
2.然后捞起沥水备用
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第4张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第4张")
3.排骨放入盆里，加入生抽、生粉、盐、油、料酒、白糖、蚝油腌制最少15分钟以上
4.蒜头剁碎、豆豉备好
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第5张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第5张")
5.芋头去皮后，切块
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第6张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第6张")
6.炒锅内下油，烧热后爆香蒜头和豆豉，然后把芋头倒入
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第7张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第7张")
7.芋头炒香后，加入适量的盐炒匀
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第8张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第8张")
8.然后再把排骨倒入炒混合
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第9张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第9张")
9.捞出蒸盘里
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第10张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第10张")
10.上锅大火蒸10分，焖5分钟
![家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第11张]( "家庭芋头蒸排骨怎么做好吃又简单 第11张")
11.出锅放入葱花装饰即可
烹饪技巧
芋头一定要买粉糯那种才香。
