家常清炖豆腐怎么做好吃又简单
这道家常清炖豆腐它是一道普通的家常菜，吃起来整体的味道十分的清淡，而且里面的豆腐口感非常的顺滑，q弹，而且它的营养价值也是比较高的，还有丰富的蛋白质和氨基酸，对身体还是蛮好吃的，老人或小孩都可以多食用这种家常清炖豆腐，
主料
豆腐 ：500辅料
盐 ：适量大蒜 ：1头
芝麻 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.准备豆腐一块，用清水冲洗一下。
2.然后把豆腐切成条状
3.锅内加点盐，加热水放入豆腐大火炖至开锅，转中火继续炖，千万不能盖锅盖，
4.炖豆腐的时间来做蒜泥，在蒜窝里加一点芝麻，捣碎
5.加入剥好的蒜瓣，用力捣成泥
6.加入生抽和香油调味
7.调好的蒜泥倒进小碗
8.豆腐炖至稍微有点蜂窝状即可出锅了，这样容易入味。
9.豆腐连汤一块盛入碗中趁热食用。
10.蘸点蒜泥，辣香无比呢！
这个清炖豆腐的过程千万不能盖锅盖，不然豆腐炖老了就不好吃了。
