蓬蓬松甜甜圈拿铁的做法 蓬蓬松甜甜圈拿铁怎么做
“最近很火的甜甜圈拿铁，看大家都很喜欢，我也来做一杯。咖啡粉、牛奶就可以了。奶泡要打的颖一点，我拍的时间久了，后面有点炸泡。最后淋牛奶或者奶油都可以。”食材明细主料咖啡液（60ml）牛奶（300ml）可可粉（少许）淡奶油（30ml）原味（...
炸肉丸子放什么蓬松
鸡蛋和淀粉。制作肉丸子最好用刀剁，会比绞肉机更加劲道，拌馅子时候，少量多次加入冷水，顺时针按照一个方向搅拌，馅子不会不成型，可以酌情添加五香粉、食用盐、等佐料，肉丸子可以炸好直接吃，也可以做肉丸粉丝汤，肉丸冬瓜虾仁汤，红...
肉丸子怎样炸才蓬松
在丸子中加入淀粉和清水不断地顺着一个方向搅拌馅料使馅料上劲这样炸出来的丸子才会柔软蓬松。在馅料中放入不同的配菜食材就会做成许多不同口味的牛肉丸子，如香菇、白菜、荸荠、土豆、豆腐、萝卜、香菜、芹菜、豆腐等...
蓬松大油条的做法 蓬松大油条怎么做
“油条基本都有个各自的配方，能做成功就好吃，常见的油条做法有泡打粉版和酵母版，相对来讲，泡打粉版的油条更蓬松，更脆，提前一晚把面和好，醒一晚上，充分的舒展开面筋，早上起来稍微一整形炸制一下就好，很多人反映油条炸不蓬松，大部...
花式蓬松夹心馒头的做法 花式蓬松夹心馒头（花卷） 花式蓬松夹心馒头怎么做
“花式馒头，也可以叫花卷，有黑芝麻馅儿的、红豆馅儿的、红糖馅儿的、流心奶黄馅儿的。这一次真的好成功，软软的，弹弹的，看来必须发面的时间够，才能做出蓬松的面食点心。”食材明细主料自发粉（300g）牛奶（1盒）辅料白糖（10g）盐（2g）橄榄...
无铝蓬松剂配方油条的做法 无铝蓬松剂配方油条怎么做
“油条有几种做法，之前也做过一种，感觉还是这个配方好吃…”食材明细主料面粉（500克）辅料鸡蛋（一个）黄油（30克）糖（5克）盐（5克）奶（60克）水（210克）玉米油（20克）小苏打（1克）无铝蓬松剂（10克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无铝蓬松剂配方油...
松子蓬花菜的做法 松子蓬花菜怎么做
“蓬花菜和茼蒿很相似，但茎比较短，主要食叶。这盆蓬花菜可能有点变种，茎比茼蒿短但比蓬花菜的长。但不管是茼蒿还是蓬花菜，都很嫩，尤其是凉拌，用我婆婆的话说，比炒的好吃。蓬花菜是婆婆种的，松子是妈妈给的，这盆菜虽然是凉拌的...
肉松豆腐甜甜圈松饼的做法 9个月以上肉松豆腐甜甜圈松饼 肉松豆腐甜甜圈松饼怎么做
“这个松饼做法特别简单，只要所有的材料混合均匀放在锅里烘烤一下就完成了。我想松饼做的松软一点所以放了一点点泡打粉，如果你很介意的话那就不要放，松饼做出来会实一点，其他都是一样的，如果没有这个甜甜圈的机器可以用平...
蓬松多孔油条养成记的做法 蓬松多孔油条养成记怎么做
“我是北方人，北方人似乎都对豆浆油条蛮有感情。有部电影，女主角说起男主对她的好的时候就说，他会每天早上六点钟起床，买来我最喜欢的豆浆油条。看~表达感情都用油条呢！不过，在外面吃总是让人不太放心，食品安全是悬在每个人...
小笼包怎么发面蓬松
1、用温水发酵。制作小笼包的酵母粉需要用温水提前化开，水温不宜过热，以免破坏酵母活性。2、添加白糖。和面的时候可以添加适量的白糖，既能促进面团发酵，也能使面食的口感变得更好。3、面粉的选择。制作小笼包最好是用中...
饼怎么做的蓬松柔软
1、和面团时需要注意面粉和水的比例，不要将腼腆调的过稀或过干都会影响面团的蓬松度，另外再加入发酵粉时也需要注意用量。2、和面时可以用热水将面粉烫一下，这样也可以使做出来的面团柔软蓬松。3、注意面团发酵的度，面团...
自制健康蓬松油条的做法 自制健康蓬松油条怎么做
“自从有了这个炸油条的配方，晚上发面早起炸，方便得很，我家基本不买油条吃了。”食材明细主料面粉（300克）酵母（1/2小匙）小苏打（1/4小匙）清水（适量(约180ml)）辅料盐（3克）植物油（1大匙）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康蓬松油...
蛋糕如何做会比较蓬松
面粉的选择、蛋的选用。制作蛋糕时，最好使用低筋面粉或专用的蛋糕粉，做出来的蛋糕质地会更蓬松，口感也会更好。没有低筋面粉和蛋糕粉，可以用中筋面粉搭配玉米淀粉代替。制作蛋糕时，需要选择新鲜的鸡蛋。若鸡蛋放在冰箱里保...
怎么让面包蓬松柔软
放入适量酵母即可。在制作面包的时候，多数使用低筋面粉即可。因为高筋面粉容易让面包吃起来过于有嚼劲，但想要制作出比较松软的面包，是需要用低筋面粉的。制作面包所需要的原材料主要有低筋面粉、白砂糖、酵母粉、黄油、...
肉松 蓬松香浓的自制肉松
“当听到嘀嘀响声我去打开面包机盖子的时候，我的小心脏啊，简直不敢相信，静静的在面包桶里的那些小精灵们居然是我自己做的肉松，那质感就是买的肉松也达不到，而且那些小肉丝居然闪烁着银色的光芒，太不可思议了。在装盘的时候...
为什么蛋糕不蓬松
没有打发好鸡蛋清或者是打发好的蛋清在后续的加工过程中进入了很多空气。做蛋糕的时候面粉也要用做蛋糕的专用面粉，醒发做蛋糕的胚的时候也要加水适量，水过多揉不好面团形成不了蛋糕胚。揉好的面团需要醒发20几分钟，蒸蛋...
面包怎么做蓬松
加入一些温水或者温牛奶。做面包时一定不要用烫水，温度太高的水会把面粉烫死，做出来的面包口感就会比较硬，可以加入一些温度不会太高的牛奶或者水，可以加入适量的酵母粉，做面包时可以将面粉过筛一下，这样面粉更细，做出来的面...
甜甜圈的做法 甜甜圈~ 甜甜圈怎么做
“甜甜圈，满足你心里所有对温暖的需要~”食材明细主料低粉（80g）细纱糖（15g）玉米淀粉（30g）黄油（60g）辅料鸡蛋（40g）泡打粉（4g）盐（1勺）牛奶（100g）蜂蜜（10g）柠檬汁（10g）巧克力（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜甜圈的做法步骤1、原料称好...
蓬蓬鱼的做法 蓬蓬鱼怎么做
“蓬蓬鱼其实操作起来并不复杂,简单来说就是手打鱼丸的升级版。口感鲜美,绝不失为美味佳肴！尤其现在换季了,家中的老年人、孩子可以适量吃点莲蓬鱼,营养又易消化。”食材明细主料鲢鱼（适量）辅料虾仁（适量）油菜（适量）豌豆（适量...
自制肉松为什么不蓬松
1、选用的肉质部位不对。制作肉松时尽量选择里脊肉，因为里脊肉上没有油脂全是瘦肉适合制作成肉松。2、制作方法不对。里脊肉在制作之前需要先进行焯水，煮熟并将其撕成足够细小的碎条，这样在后续的炒制过程中才能均匀受热...
豆腐怎么炸才蓬松
将豆腐切成小块，油温高时，下锅炸制豆腐表面金黄即可。炸豆腐的过程中，可以在油锅中添加少许的食用盐，这样可以避免食用油飞溅。炸好的豆腐，需要及时用漏勺捞出来控油。豆腐炸好以后可以直接吃，也可以用食品袋包好放进冰箱冷...
南瓜饼怎么蓬松空心
首先先把南瓜蒸熟按压成泥状，在南瓜泥中加入糯米粉、细砂糖揉成光滑无颗粒的面团，再把南瓜面团分成大小相当的30克一个的小面团，按压成饼状裹上面包糠即可下锅油炸。开锅热油，把筷子插入油中，筷子周围冒了很多小气泡就可以...
蓬松饼干的做法 蓬松饼干怎么做
“之所以叫“蓬松饼干”，因为这款饼干的口感介于面包和饼干之间。比面包硬，又比饼干软。可以当做茶点，也可以当做零食，做法挺简单的，值得一试。”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）辅料玉米油（30克）白糖（30克）泡打粉（3克）黑芝麻（适量）...
小笼包怎样发面蓬松
把高筋和低筋面粉以6：4的比例混合即可。在制作小笼包时，发面时也是需要讲究一些小技巧的，建议用高筋面粉和低筋面粉进行混合发面。在小笼包的馅料当中，主要是靠猪肉烹制而成的。为使得小笼包吃起来油而不腻，可选择使用五花...
蓬松纸杯蛋糕的做法 蓬松纸杯蛋糕（百分百成功） 蓬松纸杯蛋糕怎么做
“今天做一款百分百成功的蓬松纸杯蛋糕，简单操作，无添加适合宝宝吃哦。”食材明细主料鸡蛋（10个）低筋面粉（210克）辅料白糖（230克）清水（90克）色拉油（90克）柠檬汁（5滴）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蓬松纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋清...