美味的香炸酥肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

瘦猪肉 ：250
面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：适量

具体步骤

1.将瘦猪肉切丝，放入盆内，打入6个鸡蛋，切好的葱末和姜末放入，打匀，放适量的盐和花椒面，腌制至少20分钟；

2.腌制好后放入面，开始搅匀；

3.锅内倒油，用手抓面放入锅内炸；

4.炸至金黄色捞出放入盆内；

5.炸好的酥肉要晾一下，更好吃~

6.盛入盘内，可以食用啦~

烹饪技巧

1、酥肉不能加水，只能用鸡蛋还有粉（淀粉，玉米粉）调。2、炸好的酥肉可以冷冻保存，用时可以再拿出食用，所以一次可以多炸一些~~