准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟酥炸藕,是一道酥香可口的美食,主要原料有藕,猪肉,鸡蛋,面粉等,莲藕多产于我国湖北地区,味道清新,口感脆香,莲藕切片包裹肉馅入锅油炸后,猪肉馅的油脂渗入到莲藕中,莲藕吃起来醇香美味,外表酥脆金黄,内部丰腴柔软,营养丰富,荤素搭配,非常好吃。
主料
莲藕 :
100 猪肉 :
100 辅料
大葱 :
10盐 :
5 鸡蛋 :
20面粉 :
50 具体步骤
莲藕洗净去皮切片
猪肉与大葱切丁混合加生抽,盐调成肉馅
面粉加鸡蛋液,水调成面糊
莲藕中间加馅料
莲藕表面包裹面糊
入锅炸至两面金黄即可