酥香美味的排骨酥面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

新鲜的猪小排，油炸后金黄的色泽酥酥的外皮，咬开里面是鲜嫩多汁的肉，汤汁也是鲜美可口。面可以自己自制也是买，选用劲道有嚼劲的就可以，这样吃起来口感才会更佳，酥香Q弹的排骨酥面，排骨营养丰富，可以很好的补充人的钙，肉类的蛋白质也很高。

主料

猪小排 ：600
蒜头 ：10

辅料

酱油 ：适量
砂糖 ：适量
白胡椒 ：适量
盐 ：适量
米酒 ：适量
五香粉 ：适量
木薯粉 ：适量
油葱酥 ：适量

具体步骤

準备材料

将鸡腿去骨后切，切成小丁

鸡腿肉中加入甜面酱，胡椒粉，料酒

充分抓匀腌制十分钟以上

小土豆去皮切块

锅中油烧至七成热加入土豆

小火煎至起黄壳关火

利用锅中底油入鸡腿肉和洋葱

炒至鸡肉变色

加入红绿尖椒

面条煮好后,加入排骨酥汤,加入喜爱的青菜,即可

烹饪技巧

调味料,依个人口味去调整