香酥美味的花生酥怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：65
花生碎 ：50
黄油 ：45
糖粉 ：35
鸡蛋 ：1个

辅料

具体步骤

1. 黄油软化，糖粉打发至体积蓬松，一个鸡蛋液分三次倒入打匀。

2. 花生要干炒才香，放在保鲜袋里压碎

3. 低粉过筛倒入打发好的黄油中，翻拌均匀

4. 倒入花生碎，用手揉成团

5. 烤盘垫上油纸，因为面团有点粘手，搓前右手手指上沾点清水，再捏小块面团，在左手掌上搓成小球，大小要均匀，再每个小球上刷上蛋黄液，烤箱180度预热，时间十八分钟，烤时盖上锡纸，最后五分抽去锡纸上色。

6. 可以吃啦

7. 这次是第二次做的，刷完蛋液后，撒了几粒白芝麻，视觉效果更好！

烹饪技巧

花生要干炒才香，不要太碎，有小颗粒才显得有料，口感更好。每家烤箱不一，温度自己控制。